Die Speiseauswahl

Für die Qualität der Küche bürgt der Chef persönlich. Paul Langenwalder hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt und ist für seine Kochkunst mit nationalen und internationalen Auszeichnungen bedacht worden. Unterstützt wird er von zwei seiner Söhne, ebenfalls gelernte Köche, die sich bereits unter anderem in der Schweiz in 5-Sterne-Hotels bewährt haben.

Die Speisekarte wird je nach Saison mit zur Jahreszeit und Klima passenden Angeboten abgerundet – vom Spargel bis zum Wild aus den Wäldern der näheren Umgebung. Gekocht wird von gutbürgerlich bis zur gehobenen Küche.

Sie haben Allergien und/oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Lassen Sie es uns rechtzeitig bei Ihrer Buchung wissen und wir kümmern uns um den Rest!